El talento y la creatividad alrededor del café salvadoreño serán protagonistas de la tercera edición del Coffee Cocktail Challenge 2026, un certamen que reunirá a baristas y bartenders para crear propuestas innovadoras que fusionen el café con la coctelería.
El lanzamiento oficial del evento contó con la participación de Ricardo Reyes, creador del concepto; Daniel Gil, micólogo y cocreador; Lorena Arévalo, de Corsatur; y Mauricio Sansivirini, presidente del Instituto Nacional del Café.
La competencia tendrá dos categorías de participación y la dinámica estará enfocada en la creación de propuestas que combinen café y licor. Los participantes deberán presentar bebidas innovadoras y de autor que cumplan con los estándares establecidos por el certamen.
Uno de los elementos centrales será el café utilizado en las preparaciones. Se trata de producto salvadoreño cultivado en San Ignacio, Chalatenango, bajo la marca Los Potrerillos.
El Coffee Cocktail Challenge busca consolidarse como una plataforma para emprendedores y profesionales del sector, además de contribuir al posicionamiento de El Salvador como un destino que destaca por la calidad de su café, gastronomía, hospitalidad e innovación.
