Con vistas a ampliar las exportaciones del café salvadoreño de alta calidad y de concretar alianzas que contribuyan a ese objetivo, las Representaciones Diplomáticas con sede en Corea del Sur y Canadá organizaron eventos de promoción y degustación, para presentar la calidad del grano nacional.
Es así como, en el destino asiático, la embajada tuvo una catación de especialidades con la empresa De Ballon (Susie & Artique), un proyecto reconocido por su experiencia en el tueste y distribución de cafés prémium y que ha mostrado interés en nuestro fruto. En esta sesión, en la que se ofrecieron muestras de café geisha y pacamara, participaron expertos de la referida comercializadora, quienes destacaron la versatilidad del café salvadoreño y sus perfiles complejos.
En ese sentido, señalaron que el producto representa una alternativa estratégica, con atributos de calidad, sostenibilidad y diferenciación que responden al creciente interés de los consumidores locales; por lo que se espera que, próximamente, se concreten nuevos negocios y alianzas comerciales.
Mientras tanto, la Embajada en Canadá organizó eventos clave para ampliar la presencia del café salvadoreño de especialidad en las ciudades de Montreal y Ottawa.
“Canadá representa un mercado estratégico y de alto consumo de café, con una marcada preferencia por los cafés de especialidad. Actualmente, es el sexto destino de exportación para el café salvadoreño, lo que refleja su creciente relevancia para nuestro sector cafetalero”, indicó nuestro representante diplomático, Ricardo Cisneros.
El funcionario explicó que, en el caso de Montreal, es un referente en la industria del café, con una fuerte presencia de importadores, distribuidores, tostadores, cafeterías especializadas y consumidores exigentes. Mientras que la ciudad de Ottawa se destaca por la presencia de cafeterías especializadas. “Este entorno brinda el escenario perfecto para mostrar la calidad, sostenibilidad e historia que distinguen al café salvadoreño”, afirmó el embajador.
En esta jornada participaron empresarios y conocedores del rubro, incluyendo a miembros de la diáspora, quienes representan un importante aliado para ampliar las exportaciones de café y otros productos en el país norteamericano.
